top of page


Snacks
Huéspedes de 10:30hs a 00:00hs | Clientes externos: 11:00hs a las 18.00hs.
Guests 10:30am to 00:00am | External clients: 11:00am to 6:00pm.Destacado
Bebidas no incluidas en el programa Complete Experience.
Beverages not included in our Complete Experience program.Sopa del huerto
Garden vegetable soup
$15.000
Sin gluten
Vegetariano
Tabla de quesos y charcutería Tierra del Fuego
Tierra del Fuego cheese and charcuterie
board
$24.000
Ensalada César de salmón ahumado en casa
House-smoked salmon Caesar salad
$22.000
Ensalada César de pavo
Turkey Caesar salad
$22.000
Sándwich de salmón ahumado, queso crema, alcaparras y hojas verdes
Smoked salmon sandwich, cream cheese,
capers, mixed greens
$19.000
Sándwich vegetariano: láminas de vegetales, hummus, pasta de aceituna y hojas verdes
Vegetarian sandwich: sliced vegetables,
hummus, olive tapenade, mixed greens
$17.000
Vegetariano
Sándwich de jamón serrano, queso de cabra, tomate, pasta de aceituna y hojas verdes
Serrano ham sandwich, goat cheese,
tomato, olive tapenade, mixed greens
$19.000
Club sándwich de centolla, huevo duro, tocino, mayonesa, mostaza y hojas verdes
King crab club sandwich, hard-boiled egg,
bacon, mayonnaise, mustard, mixed greens
$32.000
Orgánico
Club sándwich de pavo, huevo duro, tocino, mayonesa, mostaza y hojas verdes
Turkey club sandwich, hard-boiled egg,
bacon, mayonnaise, mustard, mixed greens
$19.000
Sándwich de mini milanesa de guanaco, mayonesa de menta, hojas verdes y tomate
Mini guanaco Milanese sandwich, mint
mayonnaise, mixed greens, tomato
$20.000
Orgánico
Lactose free
Tabulé de quinoa
Quinoa tabbouleh
$18.000
Sin gluten
Vegano
Láminas de salmón ahumado, tostadas y crema ácida
Smoked salmon, toast, sour cream
$21.000
Tarta de ruibarbo y frambuesa
Rhubarb and raspberry tart
$12.000
Vegano
Dulce del día
Daily sweet
$7.000
Ensalada de fruta
Fruit salad
$11.000
Sin gluten
Vegano
Tarta del día
Tart of the day
$11.000
Cafés y Tés
Coffee & teaCappuccino, latte, cortado, macchiatto
$5.000
Local y organico
Espresso, americano, ristretto, descafeinado
$4.500
Local y organico
Espresso Doble
Double espresso
$5.000
Local y organico
Chocolate caliente
Hot chocolate
$5.500
Infusiones
Herbal infusions
$4.000
Selección de tés
Tea selection
$5.000
Bebidas sin alcohol
Non Alcoholic Beverages
Agua Andes Mountain, con o sin gas
Andes Mountain Water, still or sparkling
$6.000
Local y organico
Destacado
Agua mineral importada, con o sin gas
Imported mineral water, still or sparkling
$6.900
Bebida gaseosa
Soft drinks
$5.000
Jugos naturales
Fresh juices
$7.000
Tónica Thomas Henry
Thomas Henry Tonic
$8.500
Limonadas
Lemonades
$6.500
Limonada Última Esperanza
Sirope de té de flor de mariposa, limón y Peta Zetas
Butterfly pea flower tea syrup, lemon and Peta Zetas
$7.500
Vinos por copa
Glass of WineVariedades Tintas
Red wine selection
$12.600
Local y organico
Variedades blancas
White wine selection
$12.600
Local y organico
Copa de espumante
Sparkling wine selection
$12.600
Local y organico
Cervezas
BeersAustral Calafate / Lager / Patagonia / Yagán
$7.600
Local y organico
Austral Torres del Paine
$8.500
Local y organico
Cuello Negro Stout / Ámbar
$8.500
Local y organico
Cerveza sin alcohol
Non-alcoholic beer
$7.500
Local y organico
Cerveza Perro Ovejero IPA / Red
$9.000
Local y organico
Cerveza sin gluten
Gluten-free beer
$8.000
Local y organico
Coctelería Clásica
Classic CocktailsClásicos del mundo
Classic of the worldBloody Mary
$13.000
Caipiriña
$12.000
Cosmopolitan
$13.000
Daiquiri
$11.000
Dry Martin
$12.000
Kir Royale
$8.000
Manhattan
$13.000
Margarita
$14.000
Mojito
$12.000
Moscow Mule
$12.000
Negroni
$13.000
Old Fashioned
$13.000
Piña colada
$12.000
Ruso Negro
$13.000
Ruso Blanco
$13.000
Rusty Nail
$15.000
Tom Collins
$13.500
Paloma
$14.000
SPRITZ
Aperol
$14.300
Calafate
$14.300
Local y organico
Ramazzotti
$14.300
St. Germain
$14.300
Chambord
$14.300
SOUR
Sour tradicional
$11.000
Local y organico
Calafate sour
$12.000
Local y organico
Perfect sour
$14.000
Local y organico
Cócteles de autor
Signature CocktailsThe Singular Sour – Pisco macerado con cacho de cabra, pimentón verde, ají verde, cilantro y pimienta negra; jugo de limón, sirope y albúmina.
The Singular Sour - Smoked Chilean chili-infused pisco, green pepper, cilantro and black pepper, lemon
juice, syrup and egg white.
$15.000
Ginquen – Gin macerado con manzana verde, St-Germain, limón, Angostura y sirope.
Ginquen - Gin infused with green apple, St-Germain, lemon, Angostura and syrup.
$15.000
Local y organico
Engine House – Pisco Black Heron, Vermouth Cocchi di Torino, Angostura, ahumado de tierra cítrica.
Engine House – Black Heron Pisco, Vermouth Cocchi di Torino, Angostura, smoked citrus earth.
$15.000
Lady Florence – Jerez Fino Quinta, sirope de frutilla, limón y licor de naranja.
Lady Florence - Fino Quinta Sherry, strawberry syrup,
lemon and orange liqueur.
$15.000
La Guacolda – Gin Bombay, jengibre, sirope de miel y romero, limón.
La Guacolda -Bombay Gin, ginger, honey and rosemary syrup, lemon.
$12.000
Estancia – Tequila Silver, kombucha, maracuyá, jengibre y limón.
Estancia - Silver tequila, kombucha, passion fruit, ginger and lime.
$14.000
El Calafate – Pisco, calafate, limón, sirope y tónica.
El Calafate - Pisco, calafate, lemon, syrup and tonic.
$12.000
Local y organico
Extranjero – Piña, whisky ahumado, merquén y notas cítricas.
Extranjero - Pineapple, smoked whisky, merquén and citrus notes.
$12.000
Puerto Bories Mocktail – Frambuesa, jengibre, limón, tónica y sirope.
Puerto Bories Mocktail - Raspberry, ginger, lemon, tonic and syrup.
$11.000
Local y organico
Dorotea Mocktail – Pepino, apio, jugo de pomelo, tónica, limón y sirope.
Dorotea Mocktail -Cucumber, celery, grapefruit juice, tonic, lemon and syrup.
$11.000
Local y organico
Destilados y Licores
Spirits & LiquorsAmaretto Disaronno
$14.900
Araucano
$9.700
Baileys
$13.800
Bourbon Bulleit
$13.800
Bourbon Maker’s Mark
$12.000
Brandy Miguel Torres 10 Años
$18.400
Drambuie
$14.900
Fernet
$9.700
Frangelico
$14.900
Gin Hendrick’s
$14.990
Gin Last Hope
$14.990
Local y organico
Gin Tanqueray
$13.800
Jägermeister
$9.700
Jerez Tío Pepe
$12.600
Pisco Black Heron
$14.990
Local y organico
Pisco Waqar
$14.300
Local y organico
Ron Havana 7 Años
$13.800
St. Germain
$14.900
Tequila J. Cuervo especial reposado / silver
$12.600
Tequila El Jimador reposado
$13.800
Vermouth Noilly Prat
$12.600
Vodka Grey Goose
$17.200
Vodka Cîroc
$18.400
Whiskey Jack Daniel’s N°7
$18.400
Whisky Johnnie Walker Black Label
$18.400
Premium
Destacado
Cognac Grand Marnier
$20.700
Destacado
Cognac Hennessy V.S.
$21.800
Destacado
Cognac Rémy Martin V.S.O.P.
$37.300
Destacado
Cognac Hennessy XO
$78.200
Destacado
Gin Tanqueray 10
$20.700
Destacado
Gin The London N°1
$24.100
Destacado
Gin Tepaluma
$28.700
Local y organico
Gin Goodwinds
$20.000
Local y organico
Destacado
Piquete Ziña Mezcal Espadín
$21.800
Destacado
Ron Zacapa Solera 23 años
$34.500
Destacado
Tequila Patrón Silver
$20.700
Destacado
Tequila Don Julio Reposado
$24.100
Destacado
Vodka Belvedere Pure
$20.700
Destacado
Vodka Crystal Head
$36.800
Destacado
Whisky Glenfiddich 12 años
$19.500
Destacado
Whisky Glenmorangie The Quinta Ruban
$26.400
Destacado
Whisky The Macallan 12 años
$38.000
Destacado
Whisky Glenlivet 18 años
$35.600
Destacado
Whisky Chivas Regal 25 años
$80.000

bottom of page